Antwerpen proeft 2026 pakt uit met recordaantal internationale keukens én lady chefs
Gisteren waren we aanwezig tijdens de persconferentie van Antwerpen proeft 2026 welk doorgaat van donderdag 14 mei (Hemelvaart) tot zondag 17 mei. Dit ging door in hotelschool PIVA aan de Desguinlei 244 in Antwerpen waar we verwent werden met culinaire hapjes nadat de persconferentie afgelopen was. Antwerpen Proeft, welk als pionier gestart in 2007, geldt als een vaste waarde op de culinaire en toeristische agenda, met bezoekers uit heel België en Nederland.
Foto's copyright ERM
Het festival is in 2026 toe aan zijn 18de jaarlijkse editie, die van donderdag 14 mei (Hemelvaart) tot en met zondag 17 mei in en rond Waagnatie Expo & Events plaatsvindt.
Gerenommeerde restaurants, sterrenchefs, opkomend keukentalent en tv-koks bieden op Antwerpen Proeft signatuurgerechten in degustatievorm aan. Het festival brengt ook de beste speciaalzaken, artisanale namen en foodtrucks van hoog niveau samen. Nergens anders vind je op één locatie – helemaal live – en enkel op déze vier dagen van het jaar zo’n uitgekiende culinaire mix en zo’n hoeveelheid topgerechten voor een fractie van de restaurantprijs.
Gratis kookdemonstraties en workshops zijn andere attracties, net als een bruisende sfeer. Antwerpen Proeft biedt meer dan gewoon een middag of avondje uit voor iedereen die van lekker eten en drinken houdt. Het is een unieke culinaire ontdekkingsreis. Een feest voor alle zintuigen. Een perfect voorproefje op de zomer, in het gastronomische hart van Vlaanderen: ’t stad.
Waagnatie Expo & Events, in de wijk het Eilandje in 2000 Antwerpen, vormt sinds 2013 het decor van het evenement. Headline Partner van Antwerpen Proeft is producent van keukentoestellen ATAG.
Tickets zijn verkrijgbaar via http://www.proeft.be (voordeeltarief) en aan de deur. Met één toegangsticket stap je een wereld binnen van 45 culinaire toppers en 100 signature dishes. Daarnaast biedt Antwerpen Proeft een rijk randprogramma: gratis kookdemonstraties op de ATAG Live Stage, masterclasses, proeverijen, een BBQ-workshop van Weber, een wedstrijd waarbij je een van 25 etentjes voor twee kunt winnen én een gratis drankje bij aankomst.
LAT LIGT HOOG
“Na de successen van de vorige drie jaar lag de lat hoog voor Antwerpen Proeft 2026,” steekt organisator Ward Ramaekers van wal. “Ik durf te mogen stellen dat we erin geslaagd zijn om met een topaffiche en topprogramma naar buiten te komen. Misschien hebben we onszelf wel overtroffen (lacht).”
“Restaurant Zilte van Viki Geunes viert 5 jaar 3 sterren en zijn 30-jarig bestaan op Antwerpen Proeft. We halen – wat toch wel uniek te noemen is – het beste restaurant van Wallonië naar Vlaanderen: Air du Temps van San Hoon Degeimbre. Culinaire gids Gault&Millau geeft Air du Temps een score van 19 op 20, de hoogste voor heel België.”
“Het wordt een showcase van authentiek streetfood, met een recordaantal internationale keukens: 11 in totaal. Onder meer Argentinië, Ethiopië, Georgië, Korea, Peru, Sicilië en Zuidoost-India zijn vertegenwoordigd. Er is een recordaantal lady chefs: maar liefst 13.”
“Sterren schitteren op Antwerpen Proeft: Roger van Damme, Wout Bru, Thomas Diepersloot, Nathan, Melchior. Restaurant Het Gebaar van Roger van Damme sloot in juni vorig jaar de deuren maar herrijst nog één laatste keer: op Antwerpen Proeft, in het verlengd weekend van Hemelvaart.”
Organisator Claudia Engelen: “Je mag bakken talent verwachten. Onder andere restaurants Komaf, Cella, C’est Moi, La Pucelle, Bistro De Balans en Bistrot Fromm zijn erbij. Ik tel 24 debutanten op 48 deelnemende restaurants en speciaalzaken. Ook dit zijn recordaantallen. Kom dus zeker langs, zou ik zeggen. Proef mee, mis dit niet.”
Tijdens Hemelvaart herrijst Het Gebaar voor de allerlaatste keer.
Het sterrenrestaurant Het Gebaar van NJAM!-chef Roger van Damme, dat in juni 2025 de deuren sloot, maakt een allerlaatste comeback op Antwerpen Proeft. Ook de foodtruck van Atelier Roger van Damme verhuist mee naar de Waagnatie.
Trouwe namen opnieuw op post.
Wout Bru met Le Grand Verre (Durbuy) Thomas Diepersloot met Fine Fleur (Antwerpen) De Moestuin – Erfgoed (Schelle) Dutch Dumplin (Reusel, Nederland) Zoet by Gill en Marylisse van meester-patissier Gill Walschap (Bornem)
Sterke lichting nieuwe debutanten.
Komaf van rijzende ster Anthony Stoop (Wommelgem) Ember (Mechelen) Cella (Antwerpen) De Veehoeve (Kapellen) Le Boys (Antwerpen) La Pucelle van oud-sterrenchef Pieter Bosters (Bergen op Zoom, Nederland)
PRAKTISCH Antwerpen Proeft 2026: van donderdag 14 mei (Hemelvaart) tot zondag 17 mei Locatie: Waagnatie Expo & Events, Rijnkaai 150, 2000 Antwerpen (Eilandje)
Meer informatie en tickets: https://www.proeft.be/